|Resep Masakan Indonesia|Masakan Tradisional|Resep Masakan|Resep Kue|Resep Puding|Cara Membuat|Resep Kue|Aneka Menu Berbuka Puasa

Tuesday, March 17, 2015

Daging Asam Padeh Khas Minang

Bahan:
1 kilogram daging
¼ kilogram cabe merah giling

12 butir bawang putih (digiling halus)

18-20 bawang merah (digiling halus)

Jahe dan lengkuas 1 ruas (sebesar ibu jari)

Daun Jeruk 6 lembar

Daun salam
5 lembar
Sereh
1 batang (ditumbuk sedikit)
Asam kandis
3 butir (belimbing wuluh 6 butir) dimasukan belakangan

Garam secukupnya


Cara Membuat Daging Asam Padeh Khas Padang :
1) Ungkep daging dengan semua bumbu, sampai air daging mengering

2) Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk

3)Masukan asam kandis/belimbing.

4) Masak kembali sampai kuah tinggal sedikit/mengental.

Daging Asam Padeh Khas Minang Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Bokek Traveler

1 comments:

Post a Comment

About Us