|Resep Masakan Indonesia|Masakan Tradisional|Resep Masakan|Resep Kue|Resep Puding|Cara Membuat|Resep Kue|Aneka Menu Berbuka Puasa

Tuesday, January 28, 2014

Cara Membuat Oblok-Oblok Tempe Bosok (Sayur Lodeh Tempe)

Cara Membuat Oblok-Oblok Tempe Bosok (Sayur Lodeh Tempe) - nama sayurnya lucu ya,... oblok oblok. seklilas sangat mirip dengan sayur lodeh yang biasa kita temukan di warung tegal. Walau sebenarnya ya memang sayur lodeh sih.. haha...
sengaja cari resep membuat sayur ini karna lagi ada sisa stok tempe dan santan di kulkas.

yu ah mari coba bikin oblok oblok tempe bosok ini..


Bahan-bahan:

    3 sdm minyak goreng, untuk menumis
    10 buah cabai merah, iris tipis
    3 cm lengkuas, memarkan
    2 lembar daun salam
    150 gram tempe semangit, potong dadu
    50 gram daun melinjo, iris kasar
    2 papan petai, potong 4 bagia
    1,5 liter santan dari ½ butir kelapa

Haluskan:

    5 butir bawang merah
    1½ sdm gula merah, iris
    2 sdt garam

Cara Membuat Oblok-Oblok Tempe Bosok:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, lengkuas dan daun salam sampai harum.
Masukkan tempe dan daun melinjo.
Tuang santan dan masak sambil di aduk sampai mendidih.
Tambahkan petai, masak sampai tempe matang.
Angkat dan sajikan panas.

Cara Membuat Oblok-Oblok Tempe Bosok (Sayur Lodeh Tempe) Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Bokek Traveler

0 comments:

Post a Comment

About Us