|Resep Masakan Indonesia|Masakan Tradisional|Resep Masakan|Resep Kue|Resep Puding|Cara Membuat|Resep Kue|Aneka Menu Berbuka Puasa

Saturday, July 21, 2012

Resep Masakan Ikan Woku Belanga

Resep Masakan Ikan Woku Belanga
 Ikan Woku Belanga


Resep Masakan Ikan Woku Belanga - Bahan :

500 g ikan kakap merah (atau putih), bersihkan
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3 lembar daun jeruk, iris tipis
1 lembar daun kunyit, iris halus
1 lembar daun pandan muda, iris halus
2 batang daun bawang, iris kasar
20 helai daun kemangi
2 sdm minyak sayur
250 ml air

Haluskan :
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
6 butir kemiri
1 cm kunyit
1 cm jahe
1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
2 sdt garam

Cara membuat :

Kucuri ikan dengan air jeruk nipis. Potong masing-masing menjadi 2 bagian.
Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit.
Tuangi air, didihkan.

Masukkan potongan ikan, masak hingga mendidih dan ikan matang.
Tambahkan daun bawang dan kemangi. Angkat, sajikan hangat.

Resep Masakan Ikan Woku Belanga Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Bokek Traveler

0 comments:

Post a Comment

About Us