|Resep Masakan Indonesia|Masakan Tradisional|Resep Masakan|Resep Kue|Resep Puding|Cara Membuat|Resep Kue|Aneka Menu Berbuka Puasa

Saturday, July 21, 2012

Resep Masakan Gurame Pesmol

Resep Masakan Gurame Pesmol
 Gurame Pesmol


Resep Masakan Gurame Pesmol - Bahan :

1 kg gurame segar (bisa diganti dengan ikan nila, bandeng atau mujair)
1 butir tomat, potong menjadi 8
1 batang daun bawang, iris memanjang
2 cabe merah besar, iris /kasar

Bumbu :

8 siung bawang merah
8 siung bawang putih
100 g kemiri
1 sdt ketumbar
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 cm kelingking kencur

Cara membuat :

Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai harum.
Tambahkan 200 ml air ke dalam tumisan, dan teruskan memasak sampai kental.
Potong bandeng menjadi 3-4 bagian, cuci bersih, lumuri dengan larutan garam dan asam Jawa.

Goreng gurame sampai matang, kemudian masukkan ke dalam bumbu kental.
Tambahkan irisan tomat, cabe, dan daun bawang.

Teruskan memasak sekitar 15 menit lagi agar bumbu meresap.
Angkat, sajikan (gunakan cabe rawit hijau sebagai garnish/pemanis jika diinginkan.)

Resep Masakan Gurame Pesmol Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Koki Sakti

0 comments:

Post a Comment

About Us