|Resep Masakan Indonesia|Masakan Tradisional|Resep Masakan|Resep Kue|Resep Puding|Cara Membuat|Resep Kue|Aneka Menu Berbuka Puasa

Monday, November 29, 2010

Botok Tahu

Resep dan cara memasak Botok Tahu serta bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bahan yang diperlukan:

  • 3 potong tahu
  • 3 potong tempe
  • 1/4 mangkok lamtoro (petai cina)
  • 1/4 mangkok kelapa muda parut
  • udang dan teri secukupnya
  • daun pisang
Bumbu yang diperlukan:
  • 6 buah bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 lembar daun jeruk
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai hijau (diiris tipis)
  • 6 buah belimbing wuluh (diiris tipis)
  • 1 buah cabai merah (diiris tipis)
  • 2 buah tomat (diiris tipis)
  • garam secukupnya
Cara memasak:
  1. Kukus tahu dan tempe sampai masak, potong dadu, lamtoro direndam air panas.
  2. Haluskan semua bumbu. Udang dan teri dicuci bersih.
  3. Campur menjadi satu, kelapa parut, bumbu, udang, ikan teri, lamtoro, dan bumbu iris, aduk sampai rata.
  4. Bungkus dengan daun pisang, kukus sampai matang.

Botok Tahu Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Koki Sakti

0 comments:

Post a Comment

About Us